Pravo-76.ru

Юридический журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вся правда о франшизе Макдональдс сколько стоит бизнес фастфуда

Бизнес с франшизой МакДональдс — узнай прежде цену партнерства в России!

Компания MCDonalds это известная сеть точек общественного питания. В 2010 году компания в России стала позиционировать себя, как магазин, в котором происходит реализация готовых блюд, а не ресторан быстрого питания.

Это было сделано для того, чтобы снизить НДС с 18% до 10%. Компания оказывает услуги населению по продаже готовых блюд и предоставляет место, где эти готовые блюда можно употребить в пищу. В статье поговорим о стоимости франшизы Макдональдс Россия.

Условия покупки франшизы

Условия франшизы Макдональдс максимально строгие: кандидат проходит тщательный отбор, после чего проходит длительное обучение, а затраты на покупку франшизы, аренду и оборудование ресторана, обучение сотрудников достаточно высоки для среднестатистического ресторатора.

Примерные расходы:

  • Цена франшизы Макдональдс (Россия): $45 тыс.
  • Первоначальный вклад:

    Поскольку франшиза Макдоналдс является частью всемирно известного бренда, компания имеет свои требования относительно помещения, в котором будет располагаться ресторан и относительно условий производства.

    Земельный участок, который предполагается использовать для застройки ресторана, должен обладать площадью не менее 2000 кв.м. и располагаться в центральной части города. Рядом должна быть удобная транспортная развязка и в целом место должно быть проходимым, с большим потоком людей. Идеально – располагать ресторан рядом со станцией метро, поскольку это обеспечит постоянный приток клиентов.

    При аренде помещения необходимо обратить внимание на следующие пункты:

    • Ресторан должен располагаться в фасадной части здания, и иметь площадь не менее 400 кв. м.
    • Должны быть оборудованы все необходимые коммуникации: свет, газ, водопровод, канализация
    • Ресторан необходимо размещать в месте с высокой проходимостью – бизнес-центры, вокзалы, аэропорты, торговые центры и т.д.

    Весь процесс, начиная от открытия ресторана, будет строго контролироваться. Одно из главных требований франчайзера – закупка полуфабрикатов в Маккомплекте. Цены здесь дороже, чем на наших рынках, но это обязательное условие. Ведь как мы знаем, вкус гамбургеров и картошки фри не меняется со временем и не зависит от того, в каком городе вы находитесь. Такая приверженность одному и тому же вкусу является одной из причин популярности Макдональдс по всему миру.

    ,95-1,8 млн.

  • Ежемесячная плата (роялти): не менее 12,5 %.

Компания обеспечивает постоянную поддержку своим партнерам: это бесплатная горячая линия, реклама, стабильная маркетинговая поддержка, система оценки, новости и встречи.

$45 тыс. составляет цена Макдональдс франшиза в России при открытии с нуля. Дополнительные расходы могут доходить до $1500000. Все зависит от точки, в которой располагается ресторан, стоимости декора и оборудования. Кроме того, стоимость франшизы Макдональдс (Россия) зависит от города. В городах, где ресторан только запускается, цена франшизы на Макдональдс может составлять от 500 тыс. до 1,2 млн. долларов.

Потенциальных рестораторов, которые хотят купить франшизу Макдональдс, цена может отпугнуть. Поэтому рестораны чаще всего сотрудничают с крупными компаниями, такими, как “Развитие РОСТ”, людьми, которые открывают фастфуд точки на ЖД-вокзалах и в аэропортах.

Как происходит утверждение?

На самом деле до сих пор нет четко установленного плана по утверждению вас как франчайзи, но вам точно придется пройти несколько этапов:

  1. Собеседование. Вам необходимо будет пройти собеседование с сотрудником компании, который определит ваше соответствие требованиям компании. Не только финансовым, но и идеологическим.
  2. Обучение, если вы успешно прошли интервью, то вас отправляют на обучение, которое, как говорилось раньше, длится от 3 до 9 месяцев и включает в себя практическую работу в ресторанах. Кроме того, вам это не только не оплачивается, перед обучением вам нужно будет внести «тренировочный депозит» в размере 10 000 долларов.
  3. После этого, если вы устроите компанию как по своим личностным качествам, так и по финансовым показателям, вы сможете основательно заняться открытием своего ресторана.

Все условия утверждения франчайзи и сотрудничества не могут быть известны на все 100%. Компания разрабатывает их специально для каждого, в зависимости от того, где он хочет открывать свой ресторан. Поэтому более полную информацию вам могут предоставить, если вы напрямую свяжитесь с сотрудником Макдональдс, после того, как решите, что вы действительно в этом заинтересованы.

Персонал, оснащение, расходы

Стоит углубиться в тонкости обустройства заведения и найма персонала.

Какие прайсы предусмотрены на будущий год, описано далее.Чтобы открыть ресторан, понадобится вложить от $1 млн до $1.8 млн. Всё зависит от размеров помещения и желаний франчайзи.

Эти деньги придётся истратить на:

  • подготовительные мероприятия для открытия;
  • техническое оснащение заведения (техника, водопроводные системы и т.д.);
  • техническое оснащение кухни;
  • мебель и декорации.

Важно место размещения заведения. Находясь в одном городе, заведения, размещённые в разных местах, могут приносить значительно различающуюся прибыль.

К найму персонала также предъявляются некоторые требования. На работу в Макдональдс не берут девушек модельной внешности, чтобы мужской персонал не отвлекался от обязанностей на заигрывания с сотрудницами.

Чтобы предотвратить любые внерабочие отношения, создали даже специальную форму, которая скрывает все выделяющиеся области тела. Да, это мало похоже на дружную семью.

Сотрудницам заведений также запрещено красить ногти, пользоваться духами и носить короткие юбки. Вряд ли нужно это объяснять, без лишних слов ясно.

Кстати, в 70-х годах прошлого века сотрудниками Макдональдса были только мужчины. Борьба за равноправие женщин сделала своё дело, но и тут топ-менеджмент нашёл, как укротить свободолюбивых особ этого мира.

Факт: в Макдональдс нельзя брать неквалифицированный персонал. Это правило. Образование есть у всех сотрудников.

Расходы составляют траты на персонал,помещения, закупки оборудования, а также на различные ресурсы вроде:

  • коммунальной энергии;
  • ежемесячной арендной платы;
  • продуктов питания.

Последние – колоссальных размеров, ведь большую часть прибыли ресторанов Макдональдс приноситторговля приготовленными продуктами питания, которые стоят немало.

Цена на сырьевые продукты в Макдональдс такая высокая, потому что так определено стратегией франшизы. Компания не позволяет закупать продукты у различных поставщиков в каждом регионе, из-за этого мог бы значительно вырасти риск получения некачественных партий товара.

Перечень поставщиков составлен таким образом, чтобы транспортные расходы для франчайзи были минимальными, но «минимальные» не значит «незначительные». Так что расходы на доставку товара забывать не стоит.

Ничто не должно мешать компании зарабатывать деньги. Этот принцип было бы полезно уяснить каждому франчайзи, ведь деньги компании – и его деньги тоже.

Недостатки Макдоналдс, как франшизы

При совокупности выгод от сотрудничества с Mcdonald’s существует ряд факторов, которые могут негативным образом повлиять на решение возможных партнеров о приобретении франшизы. К ним можно отнести:

  1. Наличие внушительного списка условий и требований франчайзера относительно ведения бизнеса, обязательных к исполнению.
  2. Внушительные суммы стартовых вложений (чаще всего компенсируются быстрым возвратом инвестиций и прибыльностью).
  3. Высокая текучка кадров, обусловленная тем, что собирательный портрет работника ресторана Макдоналдс – студент, меняющий место работы по окончании учебы.

Выгода франшизы – за и против

Среди преимуществ работы по франшизе Макдоналдс:

  1. Известность бренда. Рестораны сети занимаю около 50% всего рынка быстрого обслуживания.
  2. Кропотливое и тщательное обучения будущего франчайзи. Да за это придется заплатить, но знания и умения, которые удастся получить в результате крайне полезны для ведения такого бизнеса.
  3. Популярность этого фаст-фуда колоссальна. Его обожают и ругают, но каждый человек как минимум 1 раз пробовал Биг-Мак, Чизургер и другие популярные позиции их меню. По статистике ежедневно посещает ресторан 1 млн. человек и это только в России.
  4. Доход выйдет получить быстро, даже с учетом того что от выручки/прибыли придется отдавать около 20%.
  5. Франчайзи получает консультации и техническую поддержку на протяжении всего периода сотрудничества, от этапа открытия до обучения персонала.
  6. Оборудование и поставщиков самостоятельно искать не нужно – все контакты предоставляет франчайзер.
  7. Жесткой конкуренции не будет. На этапе заключения договора оговаривается условие об ограниченных территориальных границах, в пределах которых другой франчайзи работать не сможет.

Недостатки есть тоже и самый первый стоимость. Получив ответ, сколько стоит франшиза Макдональдс, многие даже состоявшиеся предприниматели отказываются от затеи открыть самый популярный фаст-фуд в мире.

Среди других недостатков:

  • Зависимость – обучится стандартам обслуживания и приготовления на этапе открытие ресторана это еще не все. Компания Макдональдс регулярно внедряет новые сандвичи, форму для персонала, корректирует схему обслуживания, проводит реконструкции и совершенствование своих ресторанов. Все это нужно будет делать и франчайзи независимо от его желания.
  • Политика. Как известно, отношения с США не самые лучшие, а бренд родом именно оттуда. Неизвестно как будет развиваться ситуация дальше, но уже закрыты несколько ресторанов сети.
  • Курс доллара – он существенно влияет на работу компании в России, ведь цены растут непомерно, поэтому многие потребители переходят на более дешевые фаст-фуды.

Земельные участки под ресторан должны быть расположены на центральных улицах с большой проходимостью, в местах транспортных развязок, возле станций метрополитена, больших торговых центрах и т.д. Площадь земельного участка должна составлять от 2 тысяч кв.м.

Что же касается помещений, они должны находиться на фасадной части здания, и находится в столь же людных местах, как и земельные участки. Также франчайзер готов рассмотреть вариант размещения «Макдональдса» партнера в больших ТЦ. Отдельные требования предъявляются и к мощностям основных систем снабжения (электричество – 210 кВт, вода – 18 кубометров, газ – 18 кубометров в сутки).

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Escuirru электронный журнал и дневник Ижевска и Удмуртской Республики
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector